Siesta Cabernet Sauvignon
Cosecha: 2007
Variedad: Cabernet Franc
Ubicación del viñedo: 60% Vistaflores y 40% Altamira
Altura Promedio: 1100 mts
Método de cosecha: Manual
Fermentación: Temp. máx. 28° C durante 10 días
Crianza: 100% Roble francés - 25% nuevo
Tiempo en barricas: 8 meses
Filtración: No
Alcohol: 14%
Acidez total: 5,70 g/l
Ph: 3,70 g/l
Producción: 2460 bot x 750cc